Service traiteur
Le chef Alpha BA, traiteur événementiel, propose une cuisine mixte française et mauritanienne. Vous trouverez à la carte des plats traditionnels et 100% fait maison (plats et boissons) pour vos événements professionnels ou privés.
3 types de prestations : Livraison / Service buffet / Service à table
Amuse bouche
pastels fourrées au thon, pastels fourrées à la viande hachée, croissants salés ou mini pizzas
Jus de Gingembre (1L)
La racine du Gingembre que l'on utilise pour en faire son jus est l'une des épices les plus saines au monde
Plats chauds
gigot d'agneau cuit au four,
Thiep poulet, couscous ou
poulet Yassa
Desserts
fondant au chocolat, choux à la crème ou Thiakry (couscous de mil + yaourt maison).
Jus de Bissap (1L)
Il se caractérise par son goût acidulé et ses parfums fruits rouges. Très désaltérant, il se déguste bien frais.
Formule Entrée+Plat+Dessert
Entrée : pastels au thon
Plat : Thiep poulet / poulet Yassa / ou Grillades (agneau ou poulet)
Dessert : fondant au chocolat
Demande de devis
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